← 课程目录 第三章 烃的衍生物 > 3.3 醛酮
第三章 · 第三节
醛酮
醛基-CHO · 银镜反应 · 还原性

📖 知识点学习

🎯 学习目标

  • 掌握乙醛的结构与性质
  • 掌握银镜反应与斐林反应
  • 理解醛的还原反应
  • 区分醛与酮
知识点一：醛的结构
醛
含醛基(-CHO)的化合物。醛基为-C(=O)H，即碳氧双键(C=O)连氢。乙醛CH3CHO是最简单醛之一。
知识点二：醛的氧化反应
银镜反应
乙醛与银氨溶液在水浴加热下反应，被氧化为乙酸铵，同时析出银形成银镜。检验醛基。
银镜反应方程式
  • CH3CHO + 2Ag(NH3)2OH →(水浴加热) CH3COONH4 + 2Ag(银镜) + 3NH3 + H2O
  • 醛基被氧化为羧基
  • Ag+被还原为Ag单质
斐林反应
乙醛与新制Cu(OH)2在加热下反应生成砖红色Cu2O沉淀。也可检验醛基。
斐林反应方程式
  • CH3CHO + 2Cu(OH)2 →(加热) CH3COOH + Cu2O(砖红色) + 2H2O
  • 2Cu2+被还原为Cu+
知识点三：醛的还原反应
加氢还原
醛在催化剂(Ni)加热下与H2加成，C=O双键打开加氢生成醇。属加成(还原)反应。
还原方程式
  • CH3CHO + H2 →(Ni,加热) CH3CH2OH
  • 醛被还原为伯醇
  • 酮被还原为仲醇
知识点四：酮
酮
含羰基(-C(=O)-)两端均连烃基的化合物。如丙酮CH3COCH3。酮不能发生银镜反应和斐林反应(无醛基H)。

🎬 动画讲解

📢
点击「播放动画」按钮开始学习...

🧪 互动实验：银镜与斐林反应

💡 选择不同试剂，观察醛的特征反应现象
⚙️ 选择检验
📋 实验结论
醛基有还原性：与银氨溶液产生银镜，与新制Cu(OH)2产生砖红色Cu2O，与H2加成被还原为醇。酮无此性质。

📝 例题精讲

💡 提示：点击「下一步」按钮，逐步查看详细解题过程
例题 1银镜反应
写出乙醛发生银镜反应的化学方程式并指出现象。
🔍 解题过程
1乙醛CH3CHO含醛基-CHO，有还原性。与银氨溶液Ag(NH3)2OH反应，醛基被氧化为羧基。
2Ag+被还原为Ag单质附着在试管壁形成银镜。产物为乙酸铵，同时放出氨气和水。
✅ CH3CHO+2Ag(NH3)2OH→(水浴)CH3COONH4+2Ag(银镜)+3NH3+H2O。现象：试管壁出现银镜。
例题 2醛酮区分
如何用化学方法区分乙醛(CH3CHO)和丙酮(CH3COCH3)？
🔍 解题过程
1乙醛含醛基-CHO有还原性，丙酮含酮基无醛基H，无还原性。
2分别加银氨溶液或新制Cu(OH)2加热：乙醛产生银镜或砖红色沉淀，丙酮无明显现象。据此区分。
✅ 加银氨溶液或新制Cu(OH)2加热：有银镜或砖红色沉淀者为乙醛，无现象者为丙酮。

🚀 拓展提升

甲醛的特殊性

甲醛HCHO是最简单醛，常温为气体。结构特殊：相当于两个醛基，可发生两次银镜反应。甲醛有毒，是室内装修主要污染物(福尔马林即甲醛水溶液)。

羰基的极性

  • C=O双键中O电负性大，电子偏向O
  • 碳带部分正电，易受亲核试剂进攻
  • 使醛酮可发生加成(如与H2加成)
  • 醛基C-H键也较活泼易被氧化

醛的工业应用

甲醛用于制酚醛树脂(塑料)、脲醛树脂等；乙醛是制乙酸、丁醇的原料。醛在合成中作为重要的中间体，连接醇与羧酸的转化。

✏️ 练习巩固

💡 提示：每道题作答后会立即显示解析，请认真思考后再作答
第 1 题★☆☆ 基础
乙醛的官能团是？
A-OH
B-CHO(醛基)
C-COOH
D-X
第 2 题★☆☆ 基础
银镜反应中析出的银镜来自什么离子被还原？
ACu2+
BAg+
CNa+
DK+
第 3 题★★☆ 巩固
下列物质能发生银镜反应的是？
A乙醇
B乙醛
C丙酮
D乙酸
第 4 题★★☆ 巩固
乙醛与新制Cu(OH)2加热产生___色Cu2O沉淀。(填颜色)
第 5 题★★★ 拓展
1mol甲醛(HCHO)最多可与___mol银氨溶液完全反应。(填数字)

🧠 知识点问答

老师来考考你！下面的问题都来自本节课的知识点，看看你掌握了多少。每次点击"再考一次"题目顺序都会随机打乱哦！
🎉

课程完成！

恭喜你完成了「醛酮」的学习！

📌 核心要点：
① 醛官能团-CHO，乙醛CH3CHO
② 银镜反应：醛基被氧化，析出银镜
③ 斐林反应：生成砖红色Cu2O
④ 醛加氢还原为醇，酮无银镜反应